Chceme Vás poprosiť o zasielanie Vašich receptov s použitím našich syrov na adresu: obchod@syrydumbier.sk
Každý zverejnený recept odmeníme.
Polomäkký, nezrejúci, polotučný, parený, údený syr, vákuovo balený.
Najznámejší slovenský tradičný výrobok. Vyrába sa z kravského mlieka parením syreniny bez pridania chemických prísad
a stabilizátorov. Udí sa tradičným spôsobom bukovou štiepkou.
Používaná najmä v studenej kuchyni, vhodný však aj na tepelné spracovanie.
Zloženie: pasterizované mlieko, jedlá soľ najviac 2,5%, syridlo, mliekarenská kultúra.
Slovenská varianta najznámejšieho gréckeho syru Feta v tehlovom tvare s koreninami.
Tento syr je slaný, pevný, mierne drobivý s niekoľkými prasklinami v hmote. Je čisto biely s čerstvou mliečnou kyslosťou.
Vhodný do studenej kuchyne.
Zloženie: pasterizované kravské mlieko, jedlá soľ najviac 5,5%, syridlo, mliekarenská kultúra, zmes korenia.
Polotučný zrejúci syr typu gouda vyrobený z kravského mlieka. Mäkký a pružný syr s maslovou arómou, pripomínajúci tavený syr.
Má lahodnú chuť s orieškovou príchuťou.
Môže sa používať na studené i teplé jedlá.
Zloženie: mlieko, jedlá soľ max 3%, farbivo E160b, konzervačná látka E252, stabilizátor E509
Plnotučný eidamský syr v salámovom tvare údený tradičným spôsobom.
Zrejúci syr vyrobený z kravského mlieka. Náš tradičný výrobný proces zaisťuje najlepšiu kvalitu produktu.
Syr je vyrábaný s najlepšou starostlivosťou, má jemnú a bohatú vôňu, plnú a delikátnu chuť. Je to druh syra, ktorý sa môže používať na studené i teplé jedlá.
Zloženie: mlieko, jedlá soľ max 3%, farbivo E160b, konzervačná látka E252, stabilizátor E509
Slovenská varianta najznámejšieho gréckeho syru Feta.
Tento syr je slaný, pevný, mierne drobivý s niekoľkými prasklinami v hmote. Je čisto biely s čerstvou mliečnou kyslosťou.
Vhodný do studenej kuchyne.
Zloženie: pasterizované ovčie mlieko, pasterizované kravské mlieko, jedlá soľ najviac 5,5%, syridlo, mliekarenská kultúra.
